Moja zgodba se je začela daleč od vinograda, v svetu mednarodnega poučevanja, ki se je leta 2019 nenadoma ustavil. Kar je bil sprva mišljen kot kratek oddih, se je podaljšalo, saj sem zaradi svetovne pandemije obtičal v Združenih državah, negotov, kam naj grem.

V tistem času sem se spomnil stare družinske šale – obljube, da se bomo nekega dne vrnili v “stari svet” in pridelovali vino. Očarala me je zgodba družine moje matere, nemških priseljencev, ki jim v 19. stoletju ni uspelo ustvariti vinograda v dolini reke Ohio. Kamnita vinska klet in terase z vinogradi, ki so jih zgradili, tam stojijo še danes, kot tihi opomnik na njihove sanje.

Ko sem v Vidošičih našel zidanico, sem vedel, da je to točno tisto, kar sem iskal. Bila je nora ideja, popoln skok v neznano, da pustim staro življenje za seboj in sprejmem novo v Beli krajini.

Po številnih poskusih in napakah, neomajni pomoči sosedov in premagovanju vseh ovir, ki si jih lahko zamislim, je Vinska Klet V16 končno pripravljena, da svoja vina deli s svetom. Upamo, da boste v naših vinih uživali tako kot mi v njihovi pridelavi.

-Carl Beach

Za več informacij o naši zavezanosti k trajnosti, kliknite tukaj.